Fitoquímica e Farmacognosia I

Objetivos

Conhecimento de compostos provenientes do metabolismo primário e de compostos resultantes do metabolismo secundário sintetizados pelas vias acetato e chiquimato, bem como dos fármacos que os contêm. Especificamente, pretende-se que o estudante adquira conhecimentos sobre produtos de origem natural com atividade terapêutica e de princípios ativos com interesse farmacêutico, cosmético e alimentar, ou da sua toxicidade, derivados essencialmente de espécies vegetais. O estudante obterá uma visão global sobre as várias formas de utilização de espécies vegetais ou outras matérias-primas naturais (fonte de moléculas ativas de uso direto na indústria, bases moleculares para obtenção de outros compostos ativos, auxiliares para tecnologia farmacêutica) e adquirirá conhecimentos sobre as técnicas aplicáveis ao controlo de qualidade das mesmas.

Programa

1. Conceitos de Fitoquímica e Farmacognosia

2. Utilização de fármacos vegetais em terapêutica

3. Análise microscópica de fármacos vegetais

4. Compostos do metabolismo primário

4.1. Glúcidos

4.1.1. Oses simples

4.1.2. Oligossacarídeos

4.1.3. Polissacarídeos de bactérias e fungos

4.1.3.1. Polissacarídeos

4.1.3.2. Polissacarídeos de algas

4.1.3.3. Polissacarídeos de plantas vasculares

4.1.3.3.1. Polissacarídeos homogéneos

4.1.3.3.2. Polissacarídeos heterogéneos

5. Compostos do metabolismo secundário

5.1. Acetilcoenzima A e metabolitos sintetizados pela via acetato

5.1.1. Quinonas

5.1.2. Orcinóis

5.2. Ácido chiquímico e metabolitos sintetizados pela via chiquimato

5.2.1. Fenóis simples e ácidos fenólicos

5.2.2. Cumarinas

5.2.3. Lenhanas

5.2.4. Diaril-heptanoides, aril-alcanonas e estilbenoides

5.2.5. Xantonas

5.2.6. Flavonoides

5.2.7. Taninos

Métodos de Ensino

Blended-learning, com disponibilização de material na plataforma de e-learning da U.Porto.

Ensino teórico: 2h/semana.

Ensino laboratorial: 2h/semana.

Bibliografia

Bruneton, J. Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes Médicinales. Ed. TEC & DOC, Paris, 4ª ed., 2009.

Costa, A.F. Farmacognosia, volume III. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 3ª ed., 2001.

Proença da Cunha, A. Farmacognosia e Fitoquímica. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 4ª ed, 2014.

Farmacopeia Portuguesa IX.

Método de Avaliação

• Componente laboratorial - 25 %
• Frequência - 75 %