Introdução à Biotecnologia

Objetivos

O objetivo desta Unidade Curricular é introduzir os estudantes aos princípios transversais da Biotecnologia e a função do biotecnólogo.
Assim, os alunos deverão ser capazes de:
- Identificar e explicar conceitos fundamentais da Biotecnologia, incluindo a sua evolução histórica.
- Compreender a transversalidade da Biotecnologia e o seu impacto nas áreas agrícola, industrial, médica e ambiental.
- Analisar casos de estudo de aplicações biotecnológicas.
- Promover a reflexão ética e crítica sobre os avanços biotecnológicos

Programa

- Introdução à Biotecnologia: Conceitos básicos, história e aplicações.
- Biotecnologia Clássica e Moderna: Fermentação, engenharia genética e biotecnologia molecular.
- Bioprocessos: Cultivo de microrganismos e células de diferentes espécies, produção de enzimas e bio produtos.
- Aplicações da Biotecnologia: Setores, agrícola, alimentar, ambiental, industrial e farmacêutico.
- Inovação e Futuro da Biotecnologia
- Questões Éticas e Legais

Métodos de Ensino

O ensino da disciplina foi concebido de forma a envolver os alunos em aulas dinâmicas e interativas, onde se abordam os fundamentos básicos dos conteúdos. Assim, após a exposição do tema recorrendo com frequência a apresentação em data show pelo docente, segue-se um período de debate com os alunos com o objetivo de exporem duvidas que tenham, assim como, expor aos colegas o que assimilaram sobre o tema. Este método ajuda a aprofundar os conteúdos, para além de fomentar a participação ativa na aula e a capacidade de transmitir oralmente o conhecimento adquirido. As diversas intervenções dos alunos sobre o tema em questão geram por vezes discussões interessantes sobre a matéria, contribuindo para esclarecer dúvidas. Ao mesmo tempo em que se incentiva a busca de informação em diferentes plataformas, fomenta-se capacidade de tomadas de decisão e independência de raciocínio.

Bibliografia

Thieman, W., & Palladino, M. (2019). Introduction to Biotechnology (4ª ed.). Nova Iorque, USA: Pearson
Artigos científicos a disponibilizar pelo docente

Método de Avaliação

Teste escrito, teste oral, participação nas aulas e exame final - 100 %